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Gelato allo yogurt e fragole

Buon venerdì, si fa per dire, è arrivato il fine settimana e cosa ci fa visita? La pioggia! E noi per rallegrarci prepariamo un buon gelato senza sensi di colpa perché è fatto solo con lo yogurt, la frutta fresca e un po' di miele per addolcire. E allora che aspettate? Avete tutto in frigo? Ricordate, la frutta che scegliete dovrete lasciarla congelare nel freezer per una notte, quindi se avete delle fragole come nel mio caso, lavatele, pulitele e congelate per una notte. Domani mattina potrete preparare questo buonissimo gelato! Un consiglio, non usate lo yogurt greco se non vi piace quel gusto, provatelo con lo yogurt magro e vi piacerà!
 
Ingredienti:
- 250 g di yogurt bianco magro
- 250 g di fragole congelate (nel mio caso ho usato le fragole)
- 2-3 cucchiai di miele
 
In un mixer versate lo yogurt, le fragole e il miele, accendete e frullate per bene, deve risultare un composto omogeneo senza pezzi di frutta. Versate in uno stampo da plumcake o in una ciotola adatta al freezer e lasciate per un paio d'ore. Tirate dal congelatore e quando si sarà ammorbidito divoratelo :)

Commenti

  1. Ciao! Volevo provare a replicare la ricetta con le albicocche e le ciliege.. Se non congelo la frutta non viene bene?

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    Risposte
    1. Ciao! Non so il motivo per cui si congela la frutta, penso che sia per non rendere il composto troppo morbido. Quando frulli la frutta diventa una purea. Prova a tagliare a pezzetti le albicocche e le ciliegie, privale del nocciolo e mettile nel congelatore per qualche ora. Fammi sapere :)

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    2. Ciao! Non so il motivo per cui si congela la frutta, penso che sia per non rendere il composto troppo morbido. Quando frulli la frutta diventa una purea. Prova a tagliare a pezzetti le albicocche e le ciliegie, privale del nocciolo e mettile nel congelatore per qualche ora. Fammi sapere :)

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