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Camille

Arriva o no la primavera? 
Con queste giornate, una volta fa caldo, una volta fa freddo, nessuno ha potuto evitare l'influenza, più o meno a tutti ha fatto visite su visite e allora io che faccio oltre a farmi dei beveroni di tisane alla cannella ogni giorno? Mi preparo un dolce pieno zeppo di vitamine C così l'influenza con me non attacca! E allora se anche voi siete della mia stessa idea e amate quelle belle brioche che trovate nei supermercati a prezzi a dire la mia un pò troppo alti, ho deciso che a prepararli sarò io! Ora, se avete la fortuna di trovare gli stampi a semi sfera (quella che non ho avuto io) potrete ottenere una vera e propria Camilla sia nel gusto sia nella forma oppure, gli stampi per i cupcake andranno benissimo, proprio come ho fatto io!

Ingredienti per 12 Camille:
  • 250 g di carote
  • 80 ml di olio di semi
  • 100 ml di succo di arancia 
  • 200 g di zucchero a velo
  • 3 uova
  • 60 g di farina di mandorle
  • 200 g di farina 
  • lievito per dolci
  • scorza di arancia
  • sale
Preriscaldate il forno a 180°.
Frullate le carote, versatele in una ciotola con olio e succo di arancia.
A parte, montate le uova con lo zucchero, unite la farina di mandorle, scorza di arancia e sale. Aggiungete il composto di carote e mescolando versate la farina setacciata con il lievito. Riempite gli stampini e infornate per 20 minuti circa, fate sempre la prova dello stecchino. 

 




                          Piaceranno a tutti!

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